脳梗塞で入院、病院食のような食パンを食べたことがなかった。全粒粉パンの話を栄養士さんから聞いた。退院後、ネットでミキサーと、ナチュラル・ココさんから全粒小麦と有機小麦粉を購入。
80歳過ぎてパン作り。失敗を重ねその都度、必要な器具を揃えた。やっと病院で食べた食パンに似たものが出来ました。試作で、購入した全粒小麦が残り少なくなった。追加注文をさせて戴きます。注文に対し素早い発送に感謝します。
全粒小麦あっての食パン作り、これからもよろしくお願いします。