バレンタイン北海道十勝の有機野菜や小麦粉、オーガニック食材をお届け！

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小鍋に生クリームをいれ、火にかけます。沸騰したら火を止めて刻んだチョコレートを加え、滑らかになるまでゴムべらでまぜます。

下準備で用意した箱に３を流しいれ、冷蔵庫で８-１０時間ほど冷やします。

一度箱から取り出し、包丁で正方形に切ります。

続けてバターを加え、溶けるまで混ぜます。（ブランデーを入れる場合は、ここで入れます。）

小さめのボール、または器にココアをいれ、一つずつココアをまぶしていきます。

氷をいれたボールに鍋を当てて、冷やしながらとろみがつくまでゴムべらでゆっくりと混ぜます。

もう一度箱に詰めなおして出来上がりです。

テンダーミルクチョコレート	あすなろ生クリーム
あすなろ手造りバター	オーサワブラックココア

・ミルクチョコレート・・・80g
・あすなろ生クリーム・・・50cc
・あすなろ手造りバター・・・10g
・オーサワブラックココア・・・適量
・お好みでブランデー

テンダーミルクチョコレート	あすなろ生クリーム	あすなろ手造りバター	オーサワブラックココア
「乳化剤」、「香料」は不使用。砂糖には「てんさい糖」を使用。余計な添加物はできるだけ使用せずに作ったチョコレート。	十勝の広大な大地で農薬・化学肥料を一切使われていない牧草で育てられた牛から搾った「あすなろ牛乳」でつくりました。	北海道十勝の大自然に囲まれた清水町にある「あすなろファーミング」の牛乳でつくったこだわりの手造りバターです。	有機栽培されたカカオ豆を１００％使用した、砂糖の入らない香り高いブラックココアです。

・ミルクチョコレート×2･･･160g
・あすなろ生クリーム･･･150cc
・十勝麦王国石臼挽小麦粉･･･30g
・草薙さんの卵（卵黄）･･･2個分
・素焚糖･･･30g
・草薙さんの卵（卵白）･･･2個分

テンダーミルクチョコレート	あすなろ生クリーム	志賀勝栄シェフ監修十勝麦王国石臼挽小麦粉	草薙さんの自然卵	素焚糖［すだきとう］
「乳化剤」、「香料」は不使用。砂糖には「てんさい糖」を使用。余計な添加物はできるだけ使用せずに作ったチョコレート。	十勝の広大な大地で農薬・化学肥料を一切使われていない牧草で育てられた牛から搾った「あすなろ牛乳」でつくりました。	十勝産の小麦を石臼でじっくり惹いています。薄力粉、中力粉、強力粉の分類に限られる事なく様々な用途に使えます。	北海道の広大な大地でストレスを与えられることなく平飼いでのびのび育った鶏の卵です。卵本来の美味しさと、臭みのなさに感動します。	くどさのない、やわらかな甘味ですので、コーヒー、紅茶から煮物、お菓子作りまで、用途を選ばずにお使い頂けます。

・テンダーミルクチョコレート×２･･･160g
・あすなろ生クリーム80cc

おすすめ具材
お好みのフルーツ（いちご・バナナ・キウイなど）スポンジケーキ、ビスケット、クラッカーなどマシュマロ・ドライフルーツ・アイスクリームなど

小鍋に生クリームをいれ、火にかけます。沸騰寸前くらいで火を止めます。

3	ラムカンダムール（容器）に２を流し入れます。
4	あらかじめ用意していたお皿にお好みの具材を盛りつけます。

ボウルに１と刻んだチョコレートを入れ、60- 65度の湯せんにかけて、ゆっくり混ぜながら溶かします。

テンダーミルクチョコレート	あすなろ生クリーム	『LE CREUSET （ル・クルーゼ）』	うの花クッキー	有機クランベリー
「乳化剤」、「香料」は不使用。砂糖には「てんさい糖」を使用。余計な添加物はできるだけ使用せずに作ったチョコレート。	十勝の広大な大地で農薬・化学肥料を一切使われていない牧草で育てられた牛から搾った「あすなろ牛乳」でつくりました。	オーブンに使えてサラダからデザートまで多彩に活躍するル・クルーゼ定番の「ストーンウェア」。	国内産小麦粉に、食物繊維を含むおからと、豆乳とを練りこみ、おいしく焼き上げたプレーンタイプのクッキーです。	爽やかな甘さとほのかな酸味が特徴のクランベリーです。クランベリーにはビタミンC、ポリフェノール類が豊富に含まれています。