未来の子どもたちのために
北海道オーガニックデザイン風土火水は1988年創業当初よりオーガニック普及に取り組んできたアグリシステムのプロジェクトです。未来の子どもたちに本当に残したい環境・農・食の姿を追求したとっておきのオーガニックをお届けします。
北海道産の転換期間中有機大豆をまるごと使用した畑のお肉
北海道産のオーガニック大豆（転換期間中有機農産物）をまるごと使用し、圧搾製法でヘキサン液等を使わずに脱脂加工した「畑のお肉」です。大豆のみで製造した植物性100%の大豆ミートになります。
大豆ミートは高たんぱくで低脂質牛や豚などの通常のお肉と比べても栄養価に大差ありません。また低脂質でビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。お肉と違い冷めても味や食感が変わりにくいため、惣菜や弁当にもおすすめです。
大豆をそのまま食べたときのような豆っぽい香りが少なく、使いやすい商品です。
そぼろ、煮物、炒め物やサラダなどさまざまな料理にお使いいただけます。
<ミンチタイプ>
そぼろ、ロールキャベツ、ハンバーグ・麻婆茄子・ミートソースなどに
<スライスタイプ>
生姜焼き、炒めもの、すきやきなどに
大豆ミートは常温で長期間の保存ができます。
| 内容量 | 1kg×2種 |
| 原材料 | 有機大豆（北海道産） |
| 賞味期限 | 発送日より1ヶ月以上（最長1年） |
| 保存方法 | 常温 |
| アレルギー表示 | 大豆 |
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契約栽培で顔の見える農産物をお届けします
わたしたちは、農家さんと直接契約を結び、作物の植え付けから生育、収穫までをサポート。安心安全で高品質な農産物の生産に一緒に取り組んでいます。誰が、どこで、どのように、そしてどんな想いで作った農産物なのかを、きちんと把握した上で商品をお届けすることができます。
100％北海道産オーガニックだから安心です
「風土火水」の農産物や農産加工品はすべて十勝産や北海道産のオーガニック原料を使用しています。残留農薬やポストハーベストの心配はもちろんありません。より安心を明確にお届けするために、有機JAS認証取得を心掛けております。
有機農業の普及を目指して
有機農業は、通常の農業より収穫量は落ちてしまいますが、災害リスクに強く、長期的には安定して生産できる地球にも人にも持続可能な農法です。大型機械をいれて広い面積で大規模な農業を展開している北海道では、有機農業に取り組む農家さんはまだまだほんの一握り。オーガニックを食べて、地球に負荷をかけない、環境にやさしい農業に取り組む農家さん、それにチャレンジしたい農家さんを応援しよう！
