【送料込み】北海道ゆめきらり25kg (同梱不可)


私たちは次世代により良い食と地球環境を継いでいくため、 持続可能な環境保全型農業の普及に取り組んでいます。 農、食、教育、医療、環境、経済あらゆる社会問題は つながりの分断にあります。 今、「育てる人」「つくる人」「食べる人」が1つのテーブルにつき、 対話を重ねていくことが重要です。 私たちはあなたと共に 生産者と消費者をつなげる架け橋でありたいと思っています。




私たちは生産者と共に「土づくり」に取り組むことで、できるだけ化学農薬・化学肥料に頼らない環境保全型農業の普及に取り組んでいます。使用する原料小麦はいつ、どこで、だれが、どのようにつくったのか、生産履歴「トレーサビリティ」の詳細を明確にしています。





人間の健康や環境に負荷を与えるグリホサート、マラチオンなどが残留する危険性の高いポストハーベスト及びプレハーベスト農薬を使用した原料小麦は一切取り扱っておりません。また化学合成物質を利用した薫蒸も一切行っていません。




あらゆる農産物の生産に関わる「ミツバチ」の生態系を破壊してしまう「ネオニコチノイド系農薬」の危険性について契約農家と話し合い、小麦に対する使用を全面禁止することに決めました。(2019年産より)


【送料込み】北海道ゆめきらり25kg (同梱不可)

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『ゆめきらり』は美味しさを追求するブーランジェリー仕様のブレンドです。
職人の創造性と表現力を最大限に引き出すキャンバスとなるように高い製パン性と耐性を兼ね備えています。

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