【送料込み】ゆめちから全粒粉15kg


私たちは次世代により良い食と地球環境を継いでいくため、 持続可能な環境保全型農業の普及に取り組んでいます。 農、食、教育、医療、環境、経済あらゆる社会問題は つながりの分断にあります。 今、「育てる人」「つくる人」「食べる人」が1つのテーブルにつき、 対話を重ねていくことが重要です。 私たちはあなたと共に 生産者と消費者をつなげる架け橋でありたいと思っています。




私たちは生産者と共に「土づくり」に取り組むことで、できるだけ化学農薬・化学肥料に頼らない環境保全型農業の普及に取り組んでいます。使用する原料小麦はいつ、どこで、だれが、どのようにつくったのか、生産履歴「トレーサビリティ」の詳細を明確にしています。





人間の健康や環境に負荷を与えるグリホサート、マラチオンなどが残留する危険性の高いポストハーベスト及びプレハーベスト農薬を使用した原料小麦は一切取り扱っておりません。また化学合成物質を利用した薫蒸も一切行っていません。




あらゆる農産物の生産に関わる「ミツバチ」の生態系を破壊してしまう「ネオニコチノイド系農薬」の危険性について契約農家と話し合い、小麦に対する使用を全面禁止することに決めました。(2019年産より)


【送料込み】ゆめちから全粒粉15kg

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4,400円 (税込)

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北海道十勝産超強力品種「ゆめちから」100%の全粒粉タイプの小麦粉。
小麦の粒をまるごと味わえる独自の製粉方式「麦の風方式」で風味高く挽いています。
全粒粉タイプでありながらえぐみや食感のざらつきが少なく、優れた製パン性を実現しました。
パンにご利用の際は強力粉に10~50%程度ブレンドしてお使いください。
(100%で使用する場合は膨らみが十分でない場合がございます。)

※沖縄、離島は別途送料が発生します
※他商品とは同梱できません
※発送まで7~10日程お時間をいただきます。

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