麦の風工房小麦粉オリジナルレシピ
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北海道小麦全粒粉ホットケーキミックス
を使って作る…

クレープ
クレープ

【難易度】★★☆☆☆
【所要時間】15分

【材料】(約6枚分)
ホットケーキミックス…60g
牛乳…180g
…1と1/2個
バター…15g

【準備】
・バターをレンジ等で溶かしておく
・卵をときほぐしておく

【作り方】
@ ボールにホットケーキミックスを入れ、卵を少しずつ加え、だまが残らないように泡立器でしっかり混ぜる。
A 牛乳を少しずつ入れて混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。
B フライパンに油を入れ、余分な油をキッチンペーパーでふき取り弱火にし、Aをおたま1杯分(約60cc)を流し入れ、フライパンを回しながら均一にのばす。
C 外側に焼き色がついてきたら裏返して焼く(1分30秒〜2分、裏返して30秒)

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