風土火水について

未来の子どもたちのために、
人と地球の健康をまもる有機野菜とオーガニック食品の専門店です。


北海道産の安心な農産物と自家製加工食品を、十勝から産地直送でお届けするネット通販ショッピングサイトです。
商品はすべて顔の見える有機栽培または無農薬・無化学肥料栽培のものだけを取り揃えてます。品数は少ないですが、安心と美味しさは自信をもっておすすめします!

安全で健康な農産物を、未来の子どもたちに
有機栽培というのはただの品質基準ではなく、未来の子どもたちのために、私たち農業者が向き合うべき責任のひとつではないでしょうか。
なぜなら、有機栽培を行うということはそれを食べる消費者の健康だけでなく、その遺伝を受け継ぐ子孫たちの健康、さらに未来に引き継がれる農場の土の健康を守ることでもあるからです。
私たちのグループには有機栽培はもちろん、バイオダイナミック農法を実践している約100haの大規模農場があります。
広大な大地の北海道で、ぬくもりをたっぷり受けて育った無農薬・無化学肥料の小麦や豆、米、野菜などを栽培し、研究を続けています。
その広さは有機農場としては全国屈指の広さで、収穫した栄養たっぷりの作物は全国の食卓に届けられています。
また、自社農場だけでなく、私たちが培った自然栽培の様々なノウハウを北海道内の500件以上の契約農家さんに伝え、その挑戦をサポートしています。



顔の見える農産物だけを届けたい
私たちは、農家さんと直接契約を結び、作物の植え付けから生育、収穫までをサポートし、安心安全で高品質な農産物の生産を一緒に取り組んでいます。
今では、500を超える農家さんのパートナーとして、長い年月をかけて一緒に「生きた土」を育み、「健全な作物」の生育をサポートし、美味しさ損なわないように低温貯蔵し、全国の製造業やパン屋などのお店、そしてみなさまの食卓に届けています。
「安心安全な農産物をお届けしたい」という想いと、生産者のみなさんとのパートナーシップを大切に、今日も北海道の大地を駆け回っています。
だからこそ、誰が、どこで、どのように、そしてどんな想いでつくった農産物なのかを、きちんと把握した上で商品をお届けすることができます。
Ncocoは子どもたちに安心して食べてもらえるものだけを厳選して、産地直送でお届けします。



産地と地球にやさしい流通へ
農産物は自然が生み出す大地の恵みです。年度や気候、地域によって、さまざまな影響を受けて育つもので、本来は私たち人間の思い通りにはならないものです。
でも、今の社会では消費者や企業の都合を優先し、農家さんの努力と科学の力に頼ってしまい、自然に逆らった農産物を育て、流通されています。
ここ数十年の間に、産地の環境は悪化し、農場の土は疲弊してしまい、それを補うためにたくさんの農薬や化学肥料が使われる状況を生んでしまいました。
私たちのグループは安心で美味しい農産物が元気に育つ環境を、未来に残したい。
そして未来の子どもたちのために、産地を守り、豊かにしていきたいと考えています。 だから、産地と環境への負担が少ない、自然な流通を目指し、出荷日の無理のない設定、包装の簡素化、定期予約販売の仕組み、会員制度などを進めています。


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