昔ながらの粉砕方式の製粉方法『麦の風方式』で素朴で上品な北海道産小麦の風味をやさしく引き出しました。幅広く使える全粒粉タイプです。
※ホームベーカリーをご利用のお客様へ
ホームベーカリーをご利用の際は、強力粉に本品を30%以下でブレンドすると膨らみが安定します。夏場など室温が25度以上の時は膨らみにくくなることがありますので、5度の冷水をお使い下さい。
※本品30%以上のブレンドではふくらみが不足する場合があります。
※大変申し訳ございませんが、こちらの商品は代引きをご利用いただけません。
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【代替品のお知らせ】
本製品は終売となりました。
代替品として生産者限定本別町の石臼挽き地粉15kgのご検討をよろしくお願いいたします。

規格 | 15kg | 品種 | きたほなみ |
製粉方法 | 麦の風方式 | 保存方法 | 高温多湿の場所、直射日光は避けて保存してください。 |
産地 | 北海道産 |