北海道十勝の有機野菜や小麦粉、オーガニック食材をお届け！ ｜ナチュラル・ココ

麦独特の風味がある天然醸造味噌です。1年以上の長期熟成させたもので非加熱処理の生味噌です。原料は厳選された農薬不使用・化学肥料不使用で栽培した国産大麦と丸大豆を、塩は自然海塩の海の精を使用しています。

厳選された国産の有機栽培原料を使用し、天然醸造法で2夏以上長期熟成された昔ながらの伝統製法でつくられた醤油です。火入れをしていない生醤油なのでとても香りが良く、濃厚で深みのある味。つけしょうゆなどの生使いにぴったり。

厳選された国産の原料を使用し、天然醸造法で１年以上長期熟成された昔ながらの伝統製法でつくられたやや辛口の醤油です。塩で味をつけ醤油で仕上げるタイプの料理にもぴったりです。

伊豆大島の海水を１００％使用。国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮させ、日本古来の製法である釜で煮詰める釜焚き製法（煎ごう法）。粒子は細かく均一でわずかにしっとりとしています。機械を使わず、手作業で検品し、一つ一つ袋詰めされます。塩の旨みを活かす料理に。

海の精のやき塩に4種の海外認証ドライハーブをを６％程度配合しています。プロのブレンダーによるオリジナル配合です。あらゆる料理の味を引き立てるほか、食材の下ごしらえや臭み消しに最適です。

海の精のやき塩に黒胡椒１０％、白胡椒１０％を配合しています。海外認証の胡椒を使用。ほどよい辛味と豊かな香りが料理を引き立てます。調味塩としてどうぞ。

有機栽培ぶどうから作られたオーガニック白ワインを原料に作られています。木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成させました。フルーティーな香りが料理の彩りをさらに引き立てます。

イタリアのバルサミコ酢づくりの本場、モデナ産の有機栽培ぶどうを使用。添加物一切不使用の完全無添加。料理に色がつかずきれいに仕上がります。酢の代わりだけではなく、料理の隠し味に使用するとコクと旨みが増します。

イタリアのバルサミコ酢づくりの本場、モデナ産の有機栽培ぶどうを使用。添加物一切不使用の完全無添加。料理に色がつかずきれいに仕上がります。酢の代わりだけではなく、料理の隠し味に使用するとコクと旨みが増します。

国内産有機栽培米にこだわった静置発酵法・瓶仕込み純米酢を使用。まろやかな酸味と甘さが特徴。保存料・化学添加物一切不使用。酢の物、マリネなどに。