風土火水商品特集

未来の子どもたちのために、
人と地球の健康をまもる有機野菜とオーガニック食品の専門店です。


北海道産の安心な農産物と自家製加工食品を、十勝から産地直送でお届けするネット通販ショッピングサイトです。
商品はすべて顔の見える有機栽培または農薬・化学肥料不使用栽培のものだけを取り揃えてます。品数は少ないですが、安心と美味しさは自信をもっておすすめします!
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お米
【28年産】上富良野産有機ななつぼし(転換期間中)20kg

広大な北海道の中心で、大地のぬくもりをたっぷり受けて育った農薬・化学肥料不使用の自然栽培のお米です。
作物・土・環境に満ちた自然の力を大切にして育まれた、カミフラノイ農場の農産物には、体に伝わる天地の力が満ちています。

長芋
【28年産/秋掘り】北海道十勝更別村産
有機栽培長芋 5kg


一般的に長芋は「肥料食い」の異名もありますが、弊社では過度な施肥を控え、有機物を発行させたボカシ肥料を中心に使用した農薬・化学肥料不使用長芋です。
じっくり育った分、味と粘りが強いことが特徴です。

※28年産は完売しています。

【28年産/秋掘り】北海道十勝更別村産
有機栽培長芋 10kg


一般的に長芋は「肥料食い」の異名もありますが、弊社では過度な施肥を控え、有機物を発行させたボカシ肥料を中心に使用した農薬・化学肥料不使用長芋です。
じっくり育った分、味と粘りが強いことが特徴です。

※28年産は完売しています。

小麦粉
風土火水 北海道産有機強力粉 1kg

貴重な北海道産有機小麦が原料の強力粉です。
黄色味を帯びた粉色が特徴で、もちもち感のあるパンが作れます。

風土火水 北海道産有機薄力粉 1kg

貴重な北海道産有機小麦が原料の薄力粉です。
ケーキや菓子類、天ぷらなどにご使用頂けます。。

風土火水 北海道産有機全粒粉(石臼挽き) 1kg

貴重な北海道産有機小麦が原料の全粒粉です。
石臼を使いゆっくり低温でまるごと(胚芽とふすまを含みます)挽くことで小麦本来の風味豊かな小麦粉に仕上がります。

風土火水 北海道産有機ブラン(ふすま) 1kg

貴重な北海道産有機小麦が原料のふすまです。
お好みで小麦粉にブレンドしてご使用頂くと小麦本来の風味をお楽しみ頂けます。

十勝麦王国有機小麦粉(全粒粉)

有機栽培で育てられた十勝産小麦を石臼で大切に挽いています。石臼なので熱が出ず、風味もミネラルも豊富です。
マクロビオティックの考え方を基本に、小麦を丸ごと挽いて粗いふすまだけを取り除きました。一般的な小麦粉で使われる胚乳の他、ふすまと胚芽を含んでいます。

有機小麦粉

小麦本来の香りと風味の良さが自慢で、天ぷら・うどん・お好み焼き・焼き菓子・ケーキなど、幅広くお使いいただけます。

有機強力粉

希少な北海道産の有機強力小麦を使用た精白小麦です。
十勝麦の風工房の有機小麦は、フィルドマンが農家と契約栽培した物です。

有機大豆

北海道を代表する品種銘柄の大豆「とよまさり」を選別して袋詰めしています。
とよまさりは、外観品質に優れ、ふっくらとした炊き上がりと甘みが特徴で、煮豆や惣菜などの料理はもちろん、味噌作りの材料にも最適です。

有機小豆

「むらさきわせ」というメーカー独自の品種を袋詰めしています。

有機黒豆

北海道で最も多く作られている品種の黒豆「いわいくろ」を選別して袋詰めしています。
いわいくろは、大粒で煮崩れが少なく、甘みが強いのが特徴で、煮豆や惣菜などの料理はもちろん、和菓子の材料にも最適です。

有機金時

健康な土作りから収穫まで大切に育てられた豆です。
農薬や除草剤を使わないため、農家さんたちが時間と手間をかけて育てた豆です。

有機の炊き大豆

北海道の大地で育まれた良質のたんぱく質がキュッとつまっている炊き有機大豆のドライパックです。
カレー、スープ、サラダなどにおすすめ。

有機の炊き黒豆

北海道の大地で育まれた有機黒豆をドライパックにしました。
黒豆が本来もっている「甘味、旨味」をお楽しみください。
煮豆の他にサラダにもどうぞ。

有機の炊き金時

ホックリした食味で、煮割れを減らすための工夫が加えられた炊き北海道産有機金時をドライパックです。
チリコンカンや炒め物などの料理にも活躍する一品です。。

ジャム
ナチュラルココオリジナル にんじんジャム

十勝芽室町のいずみ農園さんの有機人参を使用しました。
クセがないので人参嫌いのお子様でも美味しく召し上がれる優しいジャムです。
パンにはもちろん、お料理のソースにも。

ナチュラルココオリジナル ルバーブジャム

十勝農家の中谷さんの農薬不使用ルバーブを使用しました。 酸味と甘味のバランスが良く、食物繊維がたっぷりの優しいジャムです。 パンにはもちろん、ヨーグルトにかけても。

お茶
北海道産菊芋茶

菊芋は生姜に似た根をしたキク科の多年生植物です。
菊芋は「天然のインシュリン」と呼ばれる「イヌリン」という成分を、植物の中で最も多く含んでいると言われています。