アグリシステムの小麦粉

輸入小麦は収穫後、製品の品質を保持するために、「ポストハーベスト」という防カビ剤や防虫剤などの散布を行っています。 国産の小麦はポストハーベストを使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
「誰が、いつ、どこで、どのように」小麦を育て、加工したかを、確認いただけるシステムです。 製品全てに製品番号を付与して管理しています。製品に記載された管理番号をWebサイトで入力いただくだけで、製品の情報が表示されます。
麦の風工房にて製粉された小麦粉は、全て低温(5℃〜15℃)にて管理されています。 低温で保管することで酸化を抑え、品質(食味・風味など)の劣化を抑え、より鮮度の良い状態でお客様へお届けいたします。
当社に所属するフィルドマンが、生産者を全力でバックアップしています。 日々生産者を訪問し、植付作物の相談から契約栽培の説明、施肥設計、生育管理、適期収穫の指導など、一年を通じて営農のサポート。 生産者と一緒に、安全で高品質な農産物づくりを目指して挑戦を続けています。
アグリシステムは遺伝を考えドイツの基準である4ベクレル以下の基準にすべきだと考えます。 私たちは製品に使用するすべての原料ロットを検査し、検出限界基準2ベクレル以下(H26年度以降の原料は基準0.5ベクレル以下)で検査し出荷するよう努力しております。
十勝ブランミックス
<ナチュラルホットケーキ>
\306/200g ホットケーキ

北のパン職人 \513 / 1kg 強力粉 パン
北のパン職人 \2,118
/ 1kg×5個
強力粉 パン
北のパン職人 \4,237
/ 1kg×10個
強力粉 パン

十勝地粉
石臼挽き全粒粉
\658 / 1kg 強力粉 ホームベーカリー
手捏ねパン
十勝地粉
石臼挽き全粒粉
\2,962
/ 1kg×5個
強力粉 ホームベーカリー
手捏ねパン
十勝地粉
石臼挽き全粒粉
転換期間中有機栽培
\1,111 / 1kg 強力粉 ホームベーカリー
手捏ねパン
十勝地粉
石臼挽き全粒粉
転換期間中有機栽培
\4,999
/ 1kg×5個
強力粉 ホームベーカリー
手捏ねパン

北海道地粉 \3,477 / 10kg 中力〜
準強力粉
ホームベーカリー
手捏ねパン
北海道地粉 \6,820 / 25kg 中力〜
準強力粉
ホームベーカリー
手捏ねパン

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