有機強力粉

北海道有機栽培小麦100%

有機強力粉

価格:

648円 (税込)

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希少な北海道産の有機強力小麦を使用た精白小麦です。
十勝麦の風工房の有機小麦は、フィルドマンが農家さんと契約栽培したものです。
全ての小麦原料は番号で管理され「誰がいつどうのように栽培したか」を確認できます。
十勝の農家は6000戸ですが、有機農家はたったの26名です。
「なぜ有機をやるかって?子どもたちのためだよ。最近はアレルギーやアトピーで苦しむ子どもがどんどん増えているでしょう。
安全な食べ物を作るのは農家の仕事。やるべきことをやってるだけだよ。」(有機農家の福島さん)
色黒な生成りの粉で、グルテンが強く、へたりにくい良い粉です。甘みと風味は言うこと無し、味で選ぶならこれです!
国産小麦でもオーガニックのパンは、なかなかお目にかかりませんので、是非作ってみてください。

規格 500g
原材料 小麦(北海道十勝産)
保存方法 常温(開封後は容器に移して冷蔵保存)
認証 有機JAS



こだわりぬいた北海道産食材を全国の食卓へ
風土火水セレクトは、北海道産の安心な農産物と自家製加工食品を、十勝から産地直送でお届けするネット通販ショッピングサイトです。
商品はすべて顔の見える有機栽培または農薬・化学肥料不使用栽培のものだけを取り揃えてます。
風土火水セレクトは商品数は少ないですが、安心と美味しさは自信をもっておすすめします!



農産物を育てる人たち 私たちは、農家さんと直接契約を結び、作物の植え付けから生育、収穫までをサポートし、安心安全で高品質な農産物の生産を一緒に取り組んでいます。誰が、どこで、どのように、そしてどんな想いでつくった農産物なのかを、きちんと把握した上で商品をお届けすることができます。



小麦の風味が生きている栄養たっぷりの全粒粉
全粒粉の小麦粉は栄養豊富な胚芽と食物繊維の多いふすまが入っているので、栄養がとても豊富です。
しかも血糖値が上がりにくい低GI食品だから、ダイエット中の主食にも最適です。
有機強力粉を製粉している製粉工場の麦の風工房は、小麦の栄養分が失われないように、できるだけ小麦まるごとに近い形で製粉しています。
全粒粉の小麦はそのままでも美味しく召し上がれますが、全粒粉でない小麦粉に20〜40%混ぜてもおすすめです。


手間暇を惜しまず丁寧に育て上げる有機栽培
有機質肥料(堆肥や米ぬかなど)や腐植や微生物の働きでつくられる豊かな土壌。作物が栄養や水分を欲しい時に、その時に自分が本当に必要な分だけを自然に吸収できるための豊かな土づくりを大切にしています。
化学肥料や農薬(国に認められているものを除く)を使わないから人と自然にやさしく、農産物を強くおいしく育てることができる持続可能な栽培方法です。



契約栽培で顔の見える農産物をお届けします
私たちは、農家さんと直接契約を結び、作物の植え付けから生育、収穫までをサポートし、安心安全で高品質な農産物の生産を一緒に取り組んでいます。
誰が、どこで、どのように、そしてどんな想いでつくった農産物なのかを、きちんと把握した上で商品をお届けすることができます。



100%北海道産だから安心です
当店の農産物と農産加工品はすべて十勝産または北海道産です。
だから、ポストハーベストなど輸入農薬の心配はありません。広大な北海道の大地で、のびのびと育てられた美味しさをお召し上がりください。




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