【送料無料】【麦の風工房】十勝産小麦粉『北海道地粉』（25kg)【業務用】【北海道産小麦粉】
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麦の風工房から新しく生まれた安心安全な小麦粉です。
北海道産の小麦を独自の製粉方法「麦の風方式」で丁寧に挽いています。
薄力粉、中力粉、強力粉の分類に限られる事なく様々な用途に使えます。
北海道地粉はふすまや胚芽を含むため、サクサク感をだしたいクッキーやタルト生地・ピザ生地などにぴったりです。br> ホームベーカリにご利用になる場合は本商品を2〜3割通常の強力粉にブレンドするだけでも風味やうまみが格段にUPします!
その他クッキー、マドレーヌ、バゲット、ホットケーキ、パンケーキ、ベーグル、ピザ生地、タルト生地、から揚げ、うどん、天ぷら・・・ などなど万能タイプの小麦粉です。
■ 商品仕様
| メーカー | 麦の風工房【アグリシステム】 |
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☆★☆ホームベーカリーをご利用のお客様へ☆★☆
ホームベーカリーをご利用の際は、強力粉に本品を30％以下でブレンドすると膨らみが安定します。
夏場など室温が25度以上の時は膨らみにくくなることがありますので、5度の冷水をお使い下さい。
※本品30％以上のブレンドではふくらみが不足する場合があります。
| 規格： | 25kg | 品種： | ホクシン |
| 製粉方法： | 麦の風方式 | 保存方法： | （高温多湿の場所、直射日光は避けて保存してください。） |
| 産地： | 北海道産 | ||
