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アルチェネロ オリーブオイル(小)(250ml)

アルチェネロ オリーブオイル(大)(500ml)

2,426円(税込)
本場イタリアの有機栽培オリーブの実を使用。コールドプレス(熱を出さない冷圧搾法)で作り、エキストラバージン(一番搾り)だけを使用した高品質オリーブオイルです。フルーティでクセがなく甘みがあります。
海の精・赤ラベル(240g)

海の精・赤ラベル(500g)

1,296円(税込)
伊豆大島の海水を100%使用。国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮させ、日本古来の製法である釜で煮詰める釜焚き製法(煎ごう法)。粒子は細かく均一でわずかにしっとりとしています。機械を使わず、手作業で検品し、一つ一つ袋詰めされます。塩の旨みを活かす料理に。
海の精・焼き塩(ビン入り)(60g)

海の精・焼き塩(ビン入り)(60g)

453円(税込)
伊豆大島海水を使用しています。釜焚き製法でつくられた自然海塩を高温で焼いた古式本格焼き塩です。粒子が細かくサラサラしています。塩味が強く甘みがあります。天ぷらなどのつけ塩、かけ塩、ふり塩などにお使いください。
海の精 ハーブソルト(55g)

海の精 ハーブソルト(55g)

518円(税込)
海の精のやき塩に4種の海外認証ドライハーブをを6%程度配合しています。プロのブレンダーによるオリジナル配合です。あらゆる料理の味を引き立てるほか、食材の下ごしらえや臭み消しに最適です。
海の精ペッパーソルト(55g)

海の精ペッパーソルト(55g)

518円(税込)
海の精のやき塩に黒胡椒10%、白胡椒10%を配合しています。海外認証の胡椒を使用。ほどよい辛味と豊かな香りが料理を引き立てます。調味塩としてどうぞ。
海の精・赤ラベル(240g)

海の精・赤ラベル(240g)

648円(税込)
伊豆大島の海水を100%使用。国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮させ、日本古来の製法である釜で煮詰める釜焚き製法(煎ごう法)。粒子は細かく均一でわずかにしっとりとしています。機械を使わず、手作業で検品し、一つ一つ袋詰めされます。塩の旨みを活かす料理に。
海の精麦味噌(1kg)<冷蔵>

海の精麦味噌(1kg)<冷蔵>

1,382円(税込)
麦独特の風味がある天然醸造味噌です。1年以上の長期熟成させたもので非加熱処理の生味噌です。原料は厳選された農薬不使用・化学肥料不使用で栽培した国産大麦と丸大豆を、塩は自然海塩の海の精を使用しています。
海の精 国産うすくち醤油(500ml)

海の精 国産うすくち醤油(500ml)

891円(税込)
厳選された国産の原料を使用し、天然醸造法で1年以上長期熟成された昔ながらの伝統製法でつくられたやや辛口の醤油です。塩で味をつけ醤油で仕上げるタイプの料理にもぴったりです。
手作り生しょうゆ(1000ml)<冷蔵>

手作り生しょうゆ(1000ml)<冷蔵>

1,512円(税込)
厳選された原料と天然醸造法で1年以上長期熟成された昔ながらの伝統製法でつくられた醤油です。火入れをしていない生醤油なのでとても香りが良く、つけしょうゆなどの生使いにぴったり。口当たりの良い旨みとコクが楽しめます。
オーサワ有機生しょうゆ(500ml)<冷蔵>

オーサワ有機生しょうゆ(500ml)<冷蔵>

945円(税込)
厳選された国産の有機栽培原料を使用し、天然醸造法で2夏以上長期熟成された昔ながらの伝統製法でつくられた醤油です。火入れをしていない生醤油なのでとても香りが良く、濃厚で深みのある味。つけしょうゆなどの生使いにぴったり。

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