厳選された国産の有機栽培原料を使用し、天然醸造法で2夏以上長期熟成された昔ながらの伝統製法でつくられた醤油です。火入れをしていない生醤油なのでとても香りが良く、濃厚で深みのある味。つけしょうゆなどの生使いにぴったり。
| 規格： | 500ml | 認証： | 有機JAS |
| 五大アレルゲン： | 大豆・小麦 | 保存方法： | 冷暗所に保存 |
| 原材料： | 有機大豆（埼玉・青森・岩手・秋田産)小麦（埼玉・青森・岩 手・秋田産)海の精（自然海塩) | ||
■非加熱の生醤油
加熱処理していない生醤油です。
火入れをしていないため香りがよい。
やや淡い色合いで塩分は約15．9％。