草薙さんの自然卵( 6個入り)

草薙さんの自然卵( 6個入り)

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規格: 6個入り/1箱 生産地: 八千代町(北海道)
生産者: 草薙 司さん(草薙農園) 生産基準: 平飼い有精卵・抗生物質不使用
賞味期限: 到着後7日間保障 保存方法: 冷蔵10℃以下で保存


飼育環境のこだわり

狭いケージに閉じ込められることなく、のびのびとした環境で卵を産んでいます。
鶏舎は吹き抜けで風通しも良く、とても清潔で臭いがほとんどありません!
20羽に1羽の割合で雄鶏がいます。有精卵なので温めればひよこに孵ります。

飼料(えさ)のこだわり

草薙さんが独自で配合したものを使用。どんなに入手が困難でも原料はすべて国産のものを使用(普通の事のようで実は驚異的なことなのです。)もちろん飼料に抗生物質は含まれていません。
その他、青汁の原料であるケールやかぼちゃを発酵させた飼料を開発するなど日本初の試みも。

健康へのこだわり

産卵中の鶏は当然として、雛から卵を産む鶏へ育てる過程にも、まず抗生物質が使用されることはありません。(緊急時を除く)
上記のような環境で育てることにより薬を必要としない健康な鶏に育つのが最大の理由です。



くさなぎ農園 代表 草薙 司さん


「外国産でなく安全な国産飼料にこだわりたくても、それだけの飼料が日本の飼料会社では手に入れることができないのです。で、必要に迫られて未利用資源に目を付けてその資源を活用することに行きついたんです。そこまでこだわっている人も中々いないし、誰もやっていないことだから、他の養鶏家さんから見たら怪しいことですよね。」確かに、取材チームが、草薙さんに誘われて行った作業小屋には沢山の怪しげな!?袋、バケツ、機械などが、山積みされ、そちらこちらにありました。
ある一塊のバケツの1つに草薙さんは手を入れ、無言でかき回し始めました。ほら、と私たちに見ることを促すように・・「これが、エサなんです。見てください。いい香りがするでしょう?」「これは屑豆、これは防腐剤の入っていない魚カス、これはカキ殻、これは長いもを発酵させたもの、これはカボチャを発酵させたもの。ほとんど北海道産、それ以外も国産ものです。長いもを発酵させて飼料を作っているのは、多分僕が日本初たど思いますよ。カボチャの発酵も他にないんじゃないかな?」「これは何だと思います?においを嗅いでみてください。漬け物みたいな香りがするでしょ。ケールなんです。青汁の会社から収穫時期にもらってきて、このまま空気に触れないようにして置いてあるんです。発酵しているから腐らないですよ。へんな香りしないでしょ。いい香りでしょ。
鶏は喜んで食べますね。鶏は美味しいというより、自分の身体に何が必要なのかを知っていて、必要なものを喜んで食べます。だから緑のものは、鶏にとって大切なんですね。」原材料の9割が十勝産のもので、残りの1割が日本産のものという徹底的に国産飼料にこだわっていらっしゃる、そのこだわりは、今の2000羽以上の養鶏業界では、かなり稀な驚異的なことで、今は他の養鶏業者の方にもこのエサを分けているほどだそうです。ですから、くさなぎ農園の鶏達はみんな丸々太って、毛並みも美しく、気品があって立派です。
幸せなエサを十分食べ、自然の風にあたりながら運動できる鶏舎にいられる鶏達の卵は本当に美味しいです! お試しください!

草薙さんの自然卵( 6個入り)

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